Puddingpulver einfach, schnell ,selbstgemacht

40gSpeisestärke
20g Zucker
und einen Geschmacksträger nach Wahl
dafür eignen sich Kakao oder Vanillemark einer Vanilleschote
oder eine auch Reste von Schokolade

All diese Zutaten müssen nun miteinander vermischt und zerkleinert werden.
Hierzu eignen sich ein Smoothimaker oder ein Pürierer. Danach geht man mit dem Puddingpulver genauso vor wie mit dem aus der Tüte.
von einem Liter Milch nimmt man genug Flüßigkeit ab um das in einem kleinen Gefäß mit dem Puddingpulver zu verrühren. Die Milch wird bis zum köcheln erhitzt und das angerührte Puddingpulver wird mit dem Schneebesen eingerührt und der Topf von der Kochstelle genommen.
Nach dem abkühlen ist der Pudding fertig,